SPAGETTI NAPOLITEN
SPAGETTİ NAPOLİTEN
MALZEMELER:
3 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı ince doğranmış soğan
1 orta boy domates
1/2 çay kaşığı tuz
taze çekilmiş karabiber
1 çorba kaşığı tuz
300 gr spagetti
1 su bardağı domates
25 gr rendelenmiş kaşar yada parmesan peyniri
YAPILIŞI:
Önce bir tencereye 1 çorba kaşığı margarini koyup, eritin. Yağ kızınca soğanı ilave dip, sürekli karıştırarak, birkaç dakika, soğanlar pembeleşmeye yüz tutuncaya kadar kavurun Domatesleri ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Tuz ve biberi katıp, karıştırın. Tencereyi ateşten alın.
Bir başka tencerede spagettiyi hafif diri kalacak biçimde pişirin. Bir süzgece aktararak süzüp, temiz ve kuru bir tencereye alın. Kalan margarini ve domates sosunu ilave edin. Tuz ve biberini kontrol edip, gerekirse ekleyin. Soğanlı domatesi katın. İki dişli çatalla, makarnaları ezmeden karıştırın.
Spagetti napoliteni, yanında ayrıca rendelenmiş peynirle birlikte sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder