IRMIKLI TATLI

İRMİKLİ TATLI

MALZEMELER:

1 litre süt
9 çorba kaşığı şeker
9 çorba kaşığı irmik
1 paket vanilya
Hindistan cevizi
Üstüne tarçın ceviz veya fındık serpilebilir

YAPILIŞI:

Orta boy tencereye sütü, şekeri ve irmiği koyup sürekli karıştırın. Orta hararetli ısıda arada karıştırarak muhallebi kıvamına gelip göz göz oluncaya kadar pişirin. Ocaktan almadan vanilyayı ekleyip, suyla ıslatılmış borcama dökün. Oda ısısına geldiği zaman tarçın ve hindistan ceviziyle süsleyip, üzerini kapatarak buzdolabında koyun soğuyunca servis yapın.