MARMELATLI KURABIYE

MARMELATLI KURABİYE

MALZEMELER:

1 paket yumuşamış margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu yada portakal kabuğu rendesi
1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
aldığı kadar un
dövülmüş fındık (veya Hindistan cevizi)
marmelat

HAZIRLANIŞI:

Marmelat, fındık, yumurta beyazı hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapıyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kurabiye şekli verdiğiniz hamur topalaklarını
3. Önce yumurta akına sonrada fındığa batırıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz üzerlerine parmağımızla basıp çukurlaştırıyoruz 175 derecede pişirdikten sonra çukurlara marmelat koyuyoruz.