PATATES PASTASI
PATATES PASTASI (PATATES SALATASI)
MALZEMELER:
5 patates
1 çay b. bezelye
2 havuç
4 kornişon turşu
1 haşlanmış yumurta
1 tutam maydanoz
1 kase süzme yoğurt
3 çorba k. mayonez
1 diş sarımsak
limon suyu,zeytinyağı
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri haşlayıp iyice ezin. içine limon suyu
ve zeytinyağı ilave edin.üzerini süslemek için
bu karışımdan bir portakal kadar ayırın.
bu karışımı dikdörtgen
bir pişirme kalıbına (kek kalıbı da olabilir) boşaltıp ortasını açın.
doğranmış turşu,maydanoz,yumurta ,havuç
bezelye karışımını içine döküp üzerini tekrar patatesle kapatın.
bu şekilde buzdolabında bir saat dinlendirip
ters çevirin. üzerini sarımsaklı süzme yoğurt ve mayonez
karışımı ile sıvayın.ayırdığınız patatesten küçük toplar
yapıp üzerine yerleştirin. kenarlarını zeytin ve
maydanoz ile süsleyin. bu şekilde de buzdolabında
bir saat daha dinlendirip dilimleyerek servis edin.
0 yorum:
Yorum Gönder