TAHİNLİ MİNİ PİZZA
MALZEMELER:
yarım kg un
yarım paket. yaşmaya
1 çay bardak sıvıyağ
1 yumurta
1 çay kaşığı. tuz
2 çorba kaşığı. tozşeker
aldığı kadar ılık su
HARCI İÇİN:
1 su bardağı. tahin
1 çay bardağı. su
4 çorba kaşığı. tozşeker
HAZIRLANIŞI:
Mini pizza için; yarım kg. un karıştırma kabının içine alınır.
ortası havuz şeklinde açılır. ortasına maya, tuz,sıvıyağ alınır.
hepsi karıştırılır. daha sonra kenarına toz şeker dökülür.yumurta akı
da ilave edilerek alabildiği kadar ılık su ile hamuru yoğrulur.hamur
kulak memesi kıvamında olmalı. İç harcı için; tahin kaseye alınır,
1 çay bardağı. su ve 4 çorba kaşığı. tozşeker eklenerek karıştırılır. hamur
hazırlanınca ceviz büyüklüğünde yuvarlanır.hamurlar yağlanmış tepsiye
alınır ortası havuz şeklinde açılır.yumurta sarısı sürülür.havuzun içi tahinli
karışımla doldurulur. en son üzerine tozşeker serpilerek önceden ısıtılmış
190 derecelik fırında pişirilir.
0 yorum:
Yorum Gönder