BALKABAKLI GOZLEME
BALKABAKLI GÖZLEME
HAMURU İÇİN:
6 su bardağı. un
yarım paket. yaşmaya
1 tatlı kaşığı. tuz
1 tatlı kaşığı. tozşeker
1 şişe soda
İÇ HARCI İÇİN:
500 gr. kabak
1 tatlı kaşığı. tereyağı
1 çay kaşığı. tuz
1 tatlı kaşığı. tozşeker
ÜZERİ İÇİN:
tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Hamuru için unu kaba alın. Ortasını açın yaş mayayı
koyun. Su ilave ederek mayayı eritin. Daha sonra
tuz,şeker ve soda koyup hamuru tutup
mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta kabağı,tereyağı
tuz ve şeker ilave ederek tavada pişirin ve ezin. Mayalanan
hamuru bezelere
bölüp açın. İçine kabakları paylaştırın. Ya kabağın
üzerine bir hamur daha kapatarak ya da yarım
daire şeklinde hamurları kapatıp teflon tavada veya
saçta pişirin. Üzerine tereyağı sürerek sıcak ikram edin.
Bolunun bu gözlemesi gerçekten çok nefis..
(istenirse peynirlisi de ıspanaklısı da olur)
0 yorum:
Yorum Gönder