MISIR UNLU MUFFIN
MALZEMELER:
4 yemek kaşığı tereyağı
1/4 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı sut
2 yumurta
1 su bardağı un
1 bucuk su bardağı mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı seker
1 cay kaşığı tuz
YAPILIŞI:
Yağları ufak bir tencerede eritin.
İçine sütü ilave edip soğumuşsa hafif ılıkça hale gelecek kadar ısıtın
Un, kabarta tozunu geniş bir kaba eleyip mısır unu, tuz ve sekeri ilave edip karıştırın.
Ayrı bir kasede yumurtaları hafifçe çırpın.
Unun ortasını açıp yağ-sut karışımını ve yumurtaları ilave edin. karışana kadar karıştırın, daha fazla karıştırmayın.
12'lik yağlanmış muffin kalıplarına kaşıkla paylaştırın. muffin kalıplarınız yoksa dikdörtgen kek kalıbı yada başka kare kalıpta olabilir.
Önceden ısıtılmış (200C) fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
Sıcak yada ilik olarak servis yapın.
0 yorum:
Yorum Gönder