PATATESLI KEK
PATATESLİ KEK
MALZEMELER:
6 Patates
3 orta boy soğan
2 yumurta
3 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
100 gr. kaşar peyniri
yarım su bardağı sıvı yağ
yarim demet Maydanoz
1 diş Sarımsak
1 adet kabartma tozu
yeterince tuz, karabiber, kırmızı biber
HAZIRLANIŞI:
Patatesleri iyice yıkanıp haşlanır, soğuyunca kabukları soyulup küp küp doğranır. Derin bir kaseye alıp ezerek püre haline getirilir. Soğan, sarımsak ve maydanozlar robottan geçirilir. Büyük bir kapta yumurtaları çırpın, sıvı yağ, yoğurt, un, tuz, karabiber, kırmızı biber, rendelenmiş kaşar peyniri ve kabartma tozunu ilave edilip iyice karıştırılır. Patatesli ve soğanlı karışım kaba dökülür ve iyice harmanlanır, yuvarlak pasta kalıbı yağlanır. Patatesli karışım kalıba boşaltılır 170 derece ısıtılmış fırında kabarıp, üstü kızarana kadar yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir. piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan batırılır, temiz çıkarsa pişmiş demektir. Patatesli kek ılıdıktan sonra ters çevirerek servis tabağına çıkarılır.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder