YAYLA CORBASI
YAYLA ÇORBASI
MALZEMELER:
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı kaynar su
50 gr margarin
Nane
Tuz
YAPILIŞI:
Tencereye pirinci ve yeterince kaynar su su koyup (4 su bardağı kadar) yumuşayana kadar ocata pişirin. Diğer tarafta yoğurdu, yumurtayı ve unu bir kapta iyice çırpın. Pirinçler pişince içindeki kaynar suyundan 2 kepçe alıp yoğurtlu karışıma koyup karıştırarak ılınmasını sağlayın. (Yoğurdun kesilmemesi için) Yoğurtlu karışımı pirinçli suya koyup karıştırın ve bir iki taşım kaynatın. En son tuzunu ekleyin.
Küçük bir tavada margarini eritip naneyi ekleyip çorbanın üstüne ilave edip servis yapın
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
0 yorum:
Yorum Gönder